Jablečné taštičky s vanilkou a skořicí

Nejprve připravte náplň. Jablka omyjte, oloupejte a nastrouhejte je na hrubém struhadle. 

Poznámka: Před strouháním z jablek odstraňte jádřince.

Ovoce smíchejte s cukrem, skořicí a máslem a směs smažte na rozpálené pánvi přibližně 3 minuty. Poté jablka odložte bokem a nechte je volně vychladnout. 

Nyní připravte těsto. Vejce vyšlehejte se špetkou soli, vanilkovým cukrem a cukrem krystal do pěny. Poté do mísy přidejte kukuřičný škrob s olejem, jogurtem a kypřicím práškem do pečiva. Na závěr do směsi vmíchejte mouku.

Tip: Aby vzniklo hladké těsto bez hrudek, mouku s práškem před použitím prosejte. 

Z těsta vyválejte plát ve tvaru obdélníku, jehož okraje zarovnejte pomocí rádýlka. Těsto poté, v pruzích, pokryjte jablečnou směsí. Mezi jednotlivými pruhy vytvořte rádýlkem řez a okraje těsta spojte k sobě, čímž náplň uzavřete. 

Každý naplněný pruh těsta nakrájejte na 6 stejných kousků a vzniklé taštičky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Jablečné taštičky pečte v předehřáté troubě na 180° po dobu 20 minut.

Poznámka: Dezert s jablky nechte volně vychladnout a servírujte ho posypaný moučkovým cukrem. 

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Ricette dolce facili