Smetanová Nescafé kávová pěna se sušenkami

V míse smíchejte kávu s cukrem a velmi studenou vodou. Jakmile se ingredience propojí, směs vyšlehejte. Šlehejte 3–5 minut. Poté, co vznikne hustější pěna, přestaňte šlehat a ve druhé míse vyšlehejte smetanu. 

Za stálého šlehání vlijte do smetany kondenzované mléko a šlehejte, dokud nezískáte hustý smetanový krém. Do krému následně opatrně vmíchejte kávovou směs. 

V horkém mléce rozpusťte lžičku instantní kávy a vlijte ho do mísy. Do této směsi ponořte cukrářské piškoty, kterými následně vyplňte dno sklenic, ve kterých budete kávovou pěnu servírovat. 

Sušenky ve sklenici polijte zbytkem mléka s kávou a pokryjte je připravenou pěnou. Na závěr kávovou pěnu posypejte kakaem a nechte si chutnat.

Tip: K plnění sklenic pěnou můžete použít trezírovací sáček s ozdobnou hlavicí, jak je ukázáno ve videu.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: schöne desserts