Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Kuřecí stehna s bramborem, z jednoho pekáčku

4,0
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 30 minut
čas vaření Vaření: 40 minut

Kuřecí stehna s bramborem, z jednoho pekáčku - postup přípravy

Kuře se dá péct klasicky, nebo originálně. A to neznamená, že by to bylo, jakkoliv složité. Právě naopak. V jednom pekáčku vytvoříte kompletní jídlo, včetně přílohy. A chutě se tak skvěle propojují, že jim neodoláte.

Ingredience pro:
6 porcí

Ingredience

Kuchařka
Kuchařka: Vlastimila Kovaříková
1. KROK

Připravte si marinádu na maso. Do mísy postupně přidávejte sójovou omáčku, dále rajčatový protlak, klasickou hořčici, dvě lžíce oleje a dle chutí také sůl, pepř, kari a případně i jiné suché koření. Směs důkladně promíchejte v jednotnou hmotu. Potom vezměte kuřata, která nejprve omyjte a potom je osušte. Vhodná jsou kuřecí stehna, ale použít se dají křídla i prsa. Maso dejte do mísy a zalijte ho připravenou marinádou. Důkladně ho promíchejte, aby se marináda dostala na veškeré kousky masa. Takto nechte odležet. Když máte možnost, tak i přes noc.

2. KROK

Připravte si zeleninu. Cibuli, nejlépe červenou, nakrájejte na nudličky. Dále nakrájejte na tenké plátky také oloupané stroužky česneku. Pokračujte s brambory, které oloupejte, omyjte a krájejte na plátky široké asi půl centimetru. Do mísy dejte brambory, posypte je solí, pepřem a sušenými bylinkami. Přidejte asi 2 lžíce oleje a vše promíchejte.

3. KROK

Trochu oleje rozetřete také do hlubšího pekáčku. Nasypte do něho brambory a rozprostřete je po dně. Na brambory umístěte také nakrájenou cibuli a tu posypte nakrájeným česnekem. Na vrch položte namarinovaná kuřecí stehna. Pekáček přikryjte alobalem a vložte do trouby rozehřáté na 180 stupňů. Pečte po dobu asi 40 minut.

4. KROK

Během této doby si nakrájejte pekingské zelí na větší kostky. Nakrájejte také rajče, papriku a přidejte fazole. Dochuťte bylinkami a dresinkem se zakysané smetany a hořčice. Salát promíchejte, dejte na talíř a k němu přidejte upečená kuřecí stehna, u kterých nesmí chybět ani hotové brambory.

5. KROK

Video postup krok za krokem

Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů