Netradiční variace kuřecí polévky

ČAS PŘÍPRAVY
minut
ČAS VAŘENÍ
minut
NÁROČNOST
Snadná

Netradiční variace kuřecí polévky - postup přípravy

Kuřecí vývar je nejznámější domácí léčivo, které můžete své rodině dopřát. Je skvělý při nachlazení i jiných tělesných indispozicích a kromě toho je velice chutná. Pokud byste rádi znali vícero variant kuřecí polévky, než jen s nudlemi či ztraceným vajíčkem, poradíme vám další tři recepty na kuřecí polévky, které by se vám mohly v kuchyni hodit.

Kuřecí fazolová polévka

Fazole nasypejte do hrnce, zalijte vodou a přiveďte je na mírném ohni k varu. Když začne vřít, fazole slijte a propláchněte čistou vodou. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Totéž udělejte s mrkví a paprikou a cibulí. Na kamnech v hrnci na oleji zpěňte cibulku a přisypejte k ní zbylou zeleninu. Mírně orestujte a zalijte vývarem a přidejte kuřecí maso, pokrájené brambory a slité fazole a vařte, dokud brambory a fazole nezměknou. Nakonec přilijte smetanu a dochuťte solí a pepřem.

Pikantní kuřecí polévka s chilli a zázvorem




Kuřecí kostry dejte do hrnce, zalijte je studenou vodou a na mírném ohni zahřívejte. Přidejte sůl, pepř, hřebíček, bobkový list, koriandr a kari, celý kousek oloupaného zázvoru a očištěné a najemno nasekané chilli papričky. Přiklopte pokličkou a jednu až dvě hodiny nechte mírně probublávat. Pak přidejte pokrájenou mrkev, pórek a žampiony a vařte ještě asi 7 minut, aby zelenina zůstala křupavá. Nakonec vyjměte skelety a oberte z nich do polévky kousky masa. Osolte a opepřete, přidejte nasekanou jarní cibulku a podávejte.

Galerie

Co si myslíte o receptu?
4/5 (80%) 106 hlasů
Nahlásit chybu
102 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty