Rychlá koprová polévka se smetanou - postup přípravy
Pokud nevíte, jakou polévku k obědu připravit, vyzkoušejte tuto koprovou, podle Youtube kanálu Recepty bez brepty. Příprava je snadná a zabere vám jen několik málo minut.
Ingredience
Máslo rozpusťte v hrnci, přidejte do něj na kostičky nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět. Poté k ní přisypte hladkou mouku a krátce ji orestujte.
Do hrnce nalijte hovězí vývar a následně ho dobře promíchejte. Poté do polévky přidejte na kostičky nakrájené brambory a vařte je, dokud nezměknou.
Do polévky nalijte smetanu ke šlehání a nechte ji provařit. Následně ji dochuťte cukrem, octem, pepřem a solí dle chuti. Poté do ní přidejte najemno nasekaný kopr a dobře ji promíchejte.
Polévku můžete ihned servírovat. Podávat ji můžete s uvařeným vejcem natvrdo a s kouskem čerstvého kopru.
Pokud se vám recept líbil, více podobných najdete v naší FB skupině Nejlepší recepty na polévky.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Recepty bez brepty
