Name: Rychlé pudinkové řezy bez pečení
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Ingredients: 300 g cukrářské piškoty; 5 g kakao; 1000 ml mléko; 120 g vanilkový pudink v prášku; 150 g cukr; 100 g máslo; 1000 ml mléko; 120 g vanilkový pudink v prášku; 100 g cukr; 150 g hořká čokoláda; 100 g máslo; 150 g cukrářské piškoty; dle chuti kakao

1. KROK

Cukrářskými piškoty vyložte dno formy na pečení a pokračujte s přípravou krému.

Poznámka: Formu předem pokryjte potravinovou fólií.

2. KROK

V rendlíku smíchejte horké mléko s vanilkovým pudinkem v prášku a cukrem. Směs vařte 3–4 minuty, do zhoustnutí a poté do ní vmíchejte máslo.

3. KROK

Krém přelijte do mísy, zakryjte ho potravinovou fólií a vložte ho na 15 minut do lednice.

Tip: Aby na krému nevznikl škraloup, fólie by se ho měla přímo dotýkat.

4. KROK

Trochu vychlazeného krému naneste na cukrářské piškoty a pokračujte s přípravou tmavého krému. V rendlíku smíchejte mléko s vanilkovým pudinkem v prášku a cukrem.

5. KROK

Po 3–4 minutách vaření, jakmile směs zhoustne, do ní vmíchejte čokoládu, kterou nechte rozpustit. Asi za minutu do směsi vmíchejte máslo a krém dejte chladit stejně, jako světlý krém.

6. KROK

Část vychlazeného tmavého krému naneste na světlý krém a vrstvení opakujte, dokud budete mít ingredience. Dezert pokryjte cukrářskými piškoty, zakryjte ho a vložte na 1 hodinu do lednice.