Rychlé vepřové nudličky na žampionech - postup přípravy
Pokud nevíte, co o víkendu uvařit, vyzkoušejte tyto vepřové nudličky na žampionech, které můžete vyměnit i za jiné houby. Recept podle YouTube kanálu Vaříme s Mozkem můžete doplnit rýží nebo těstovinami.
Ingredience
Cibuli a česnek očistěte a nakrájejte je drobné kousky. Žampiony pečlivě omyjte a očistěte. Větší kousky překrojte napůl a menší nechte vcelku.
Vepřové maso omyjte, očistěte ho a poté ho nakrájejte na tenké nudličky. Do pánve nalijte olej, nechte ho dostatečně rozpálit a maso na něm velmi zprudka orestujte.
K masu přidejte cibuli, česnek a žampiony. Směs promíchejte a dochuťte ji kmínem, hořčicí, pepřem a jalovcem. Poté ji zaprašte hladkou moukou a restujte ji přibližně 1 minutu.
Směs zalijte vývarem tak, aby maso bylo ponořené. Poté pánev přiklopte poklicí a maso vařte do změknutí přibližně 60 minut.
Vepřové nudličky se žampiony dochuťte solí a můžete ji ihned servírovat. Podávejte je s rýží nebo s těstovinami.
Tip: Žampiony můžete nahradit hlívou nebo hříbky.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem
