Bublaninová bábovka s černým rybízem - postup přípravy
Bublaninová bábovka s černým rybízem je skvělým spojením vláčného těsta a osvěžující kyselosti ovoce. Hodí se k odpolední voňavé kávě i jako sladká snídaně.
Bublaninová bábovka s černým rybízem je ideálním spojení klasické sladké pochoutky a osvěžujícího ovoce. Nadýchané těsto se jemně propojuje s mírně kyselými plody, které bábovce dodávají lehkost a výraznou chuť. Hodí se k odpolední voňavé kávě, jako sladká snídaně nebo dezert po obědě. Příprava je snadná, ingredience běžně dostupné a výsledek vynikající – vláčná, jemná, s křupavou vrchní vrstvou. Tato bábovka je ideální i pro začátečníky, protože těsto se dobře zpracovává a rybíz dodá šťavnatost bez nutnosti složitých postupů. Stačí několik kroků a voňavý moučník provoní celou kuchyni, připomene rodinnou pohodu a sladké chvíle strávené doma.
Těsto
Na posypání
Do formy
Mléko vyšlehejte s olejem, klasickými i vanilkovým cukrem, a jakmile se ingredience propojí, přidejte sůl s moukou a kypřicím práškem do pečiva.
Poznámka: Suché ingredience prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky.
Do vzniklého těsta vmíchejte rybíz a směs vlijte do formy na bábovku, vymazané máslem a vysypané moukou. Těsto pokryjte trochou rybízu, ten posypte vanilkovým cukrem a dezert pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40–50 minut.
Po vychladnutí bublaninovou bábovku vyklopte z formy a servírujte ji nakrájenou na kousky.
Tip: Pochoutku můžete posypat moučkovým cukrem.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: ВІКА -Простые Рецепты
