Rychlé Snickers řezy bez pečení s arašídy - postup přípravy
Užijte si neodolatelnou chuť luxusního dezertu, jehož příprava nevyžaduje použití trouby. Rychlé Snickers řezy bez pečení skvěle kombinují křupavost s jemností.
Rychlé Snickers řezy bez pečení s arašídy představují absolutní sen všech milovníků slavné tyčinky. Žádne zdlouhavé válení těsta nebo obavy ze sraženého korpusu! V tomto fantastickém moučníku se snoubí dokonalý křupavý základ ze sušenek s neskutečně jemným krémem ze zkaramelizovaného kondenzovaného mléka, zakysané smetany a krémového sýra. Vše navíc korunuje pohádková vrstva hořké čokolády s náručí dokřupava opražených arašídů.
Chuťový profil inspirovaný slavnou tyčinkou Snickers má své kořeny v USA, kde společnost Mars již v roce 1930 představila legendární kombinaci arašídů, karamelu a čokolády. Moderní nepečené verze ve formě elegantních řezů či cheesecaků se v posledních letech staly obrovským hitem po celém světě, a to především pro svou nenáročnost a dokonalou texturu. Z nutričního hlediska je tento dezert skvělým zdrojem rychlé energie. Arašídy přinášejí tělu poctivou porci rostlinných bílkovin, hořčíku a zdravých tuků, zatímco zakysaná smetana a smetanový sýr zjemňují sladkost karamelu a dodávají potřebnou krémovitost.
Obrovskou předností tohoto receptu je jeho pestrá variabilita. Klasické máslové sušenky v korpusu můžete snadno nahradit kakaovými či čokoládovými věnečky pro ještě intenzivnější chuť. Do krémové náplně se dá přihodit hrst jemně nasekaných pražených arašídů, případně špetka mořské soli, která promění karamel v luxusní slanou variantu. Pokud nemáte po ruce arašídy, skvěle je zastoupí opražené lískové oříšky nebo plátky mandlí. Vychlazené přímo z lednice chutnají tyto řezy naprosto božsky a na jakékoliv oslavě či víkendovém posezení u kávy zmizí z podnosu jako první.
Základ
Náplň
Poleva
Rozmixované sušenky smíchejte s rozpuštěným máslem a vzniklou směsí pokryjte dno dortového ráfku.
Tip: Máslo rozpustíte asi za 40 sekund v mikrovlnce.
Sušenkový základ uhlaďte pomocí plochého dna sklenice a vložte ho na 10 minut do lednice. Mezitím připravte náplň. V samostatné míse smíchejte vodu se želatinou v prášku kterou v ní nechte rozpustit.
Asi 10 minut nechte želatinu bobtnat a v samostatné míse smíchejte zakysanou smetanu se zkaramelizovaným kondenzovaným mlékem a smetanovým sýrem.
Ingredience rozmixujte tyčovým mixérem a vmíchejte do nich želatinu.
Poznámka: Před použitím želatinu rozpusťte v mikrovlnce a nechte ji vychladnout. Rozpustíte ji asi za 10–20 sekund.
Vzniklou náplň naneste na vychlazený sušenkový základ a dezert vložte na 4 hodiny do lednice. Nakonec připravte polevu. Čokoládu smíchejte s olejem a nechte ji rozpustit ve vodní lázni.
Do polevy vmíchejte nasekané arašídy a nechte ji asi 10 minut chladnout. Poté ji nalijte na ztuhlý dezert, který vložte ještě na 10 minut do lednice.
Rychlé Snickers řezy bez pečení z dortového ráfku vyjměte a podávejte je nakrájené na kousky.
Tip: Každou porci můžete ozdobit trochou šlehačky.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Cake-Like-Happiness
