Šťavnaté kuřecí placičky se sýrem a bramborami

Šťavnaté kuřecí placičky se sýrem patří mezi recepty, které vznikly z obyčejných surovin a postupně si našly místo v mnoha domácnostech. Stačí maso, brambory, sýr a několik minut práce. Výsledkem je jídlo, které zasytí, chutná dětem i dospělým a navíc nevyžaduje složitou přípravu.

Kuřecí maso se stalo běžnou součástí domácí kuchyně hlavně díky své univerzálnosti. Dá se péct, dusit, grilovat i smažit a dobře si rozumí s většinou koření. Právě kuřecí prsa bývají oblíbenou volbou pro rychlé obědy a večeře. Při nesprávné úpravě ale mohou být suchá. V tomto receptu se toho bát nemusíte, protože brambory a sýr pomáhají udržet placičky krásně šťavnaté.

Zajímavou roli zde hrají právě brambory. V české kuchyni jsou naprostou klasikou a jen těžko bychom hledali surovinu, která se používá častěji. Většina lidí je zná jako přílohu, ale skvěle fungují i přímo v těstě nebo směsích na placičky. Dodají jim jemnost a pomáhají vytvořit příjemnou strukturu.

Šťavnaté kuřecí placičky se sýrem si můžete snadno upravit podle vlastní chuti. Někdo přidává česnek, jiný trochu chilli nebo oblíbené bylinky. Výborně funguje také jarní cibulka nebo nastrouhaná cuketa. Každá z těchto drobných změn vytvoří trochu jinou variantu, aniž by se ztratila podstata receptu.

Nejčastěji se podávají s čerstvou zeleninou nebo jednoduchým dipem. Výborně se hodí jogurtový, česnekový nebo bylinkový dip. Pokud vám několik placiček zůstane do druhého dne, můžete je zabalit do tortilly nebo vložit do housky se zeleninou. I studené chutnají překvapivě dobře a snadno z nich vznikne rychlá svačina nebo lehká večeře.