Zapečené těstoviny s cuketou a sýrem

Těstoviny vařte v osolené vodě 6–9 minut. Zatímco se těstoviny vaří, omyjte cuketu, rozřízněte ji na polovinu, odstraňte z ní jádřinec a nastrouhejte ji na hrubém struhadle. 

Tip: Při vaření těstovin se řiďte pokyny na obalu konkrétního produktu. 

Nahrubo nastrouhejte také tvrdý sýr a na proužky nakrájejte omytou červenou papriku. 

Poznámka: Před krájením z papriky odstraňte semeník. 

Uvařené těstoviny sceďte a smíchejte je s nastrouhanou cuketou, olejem a ¾ množství nastrouhaného sýra. Směs ochuťte pepřem a vsypte ji do zapékací mísy. 

Tip: Aby se pokrm z mísy lépe vyndával, vymažte ho trochou oleje nebo másla.

Poznámka: Pokrm není třeba příliš solit, jelikož jsou těstoviny i sýr dostatečně slanými ingrediencemi.

Zapékací mísu vložte do předehřáté trouby na 180 °C a pokrm prohřívejte 20 minut. Během pečení rozšlehejte vejce a smíchejte je s Gran Cucinou. 

Po 20 minutách těstoviny polijte vaječnou směsí, posypte je zbytkem sýra a paprikou. Těstoviny nyní vložte do trouby a pečte je dalších 20 minut při 200 °C. 

Tip: Zapečené těstoviny s cuketou servírujte teplé, ale skvěle chutnají také zastudena. Každou porci můžete ozdobit trochou petrželky a podávat ji s listy salátu a rajčaty.

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Vaření s Jančou