Pečené kuře s česnekem, rýží a zeleninou - postup přípravy
Pečené kuře podle tohoto receptu je jedinečné svou šťavnatostí a křehkostí. Výhodou je, že zároveň s kuřetem připravíte i přílohu ze zeleniny a rýže. Postup je velmi snadný.
Ingredience
Na rýži
Kuře vložte do mísy a ochuťte ho sušeným česnekem, solí, pepřem, paprikou a rostlinným olejem.
Poznámka: Koření důkladně zapracujte do masa ze všech stran.
Oloupejte mrkev, nakrájejte ji na půlkolečka a do celé oloupané cibule zapíchněte ze všech stran několik hřebíčků. Připravte si kus potravinové fólie, z které vytvořte jakési „hnízdo“ tím způsobem, že na jejích koncích uděláte uzly tak, jak to můžete vidět ve videu níže.
Do fólie nasypte kurkumu, se solí, pepřem a paprikou. Do sáčku přidejte cibuli, mrkev a rýži a vše zalijte vodou. Potravinovou fólii uzavřete, ingredience v ní důkladně promíchejte a následně k nim přidejte kuře.
Nyní fólii utěsněte napevno a kuře pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40 minut. Po upečení udělejte párátkem do fólie několik děr a pokrm pečte dalších 30 minut.
Tip: Při odbalování kuřete dávejte pozor, aby vás neopařila vycházející pára.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Dozus Cook
