Grilovaný cuketový špíz s masovými kuličkami - postup přípravy
Sezóna grilování je v plném proudu a dobrých receptů není nikdy dost. Pokud máte rádi na grilu i zeleninu, vyzkoušejte tyto chutné špízy podle receptu, o nějž se s námi podělila paní Helena Vítková Zvonková.
Ingredience
Oloupejte cibuli a nasekejte ji nadrobno. Smíchejte ji v míse s mletým masem, přidejte prolisovaný česnek, trochu soli, čerstvě mletého černého pepře, špetku pálivé papriky a kvalitní steakové koření. Ingredience pečlivě promíchejte.
Cuketu omyjte, osušte a nakrájejte ji na kulaté plátky. Navlhčete si ruce vodou, odebírejte malé kousky masové směsi a formujte z nich kuličky. Ty poté napichujte na špízové jehly nebo na špejle střídavě s plátky cukety.
Připravené špízy položte na gril a opékejte je ze všech stran dozlatova. Pokud nemáte po ruce gril, můžete použít i grilovací či obyčejnou pánev, anebo špízy jednoduše zapečte v troubě. Jako přílohu můžete zvolit pečené či vařené brambory, anebo grilovanou zeleninu.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
