Nadýchané jablečné lívance s jogurtem - postup přípravy
Nadýchané jablečné lívance vás ohromí svou šťavnatostí, vláčností a jemnou chutí. Pochoutka provoní váš domov a můžete si ji dopřát ke snídani i jako dezert.
Lívance jsou taková malá jistota. Když se ráno probudíš a chceš si udělat radost, nebo když máš doma pár jablek, jogurt a chuť na něco teplého, co potěší. Nadýchané jablečné lívance s jogurtem jsou přesně ten typ jídla, který zvládneš bez stresu, bez vážení a bez složitostí. Jsou jemné, vláčné, voňavé po ovoci a skvěle se hodí k marmeládě, medu nebo jen tak – s lžičkou zakysané smetany.
Jablka v těstě dodají lívancům šťavnatost a lehkou sladkost, jogurt zase krásně zvláční strukturu. Výsledkem je lívanec, který není těžký, ale přesto zasytí. A co je na tom nejlepší? Že se dají připravit kdykoli – k snídani, k odpolední kávě nebo jako rychlá večeře, když máš chuť na něco domácího.
Lívance se u nás dělají už po generace. Dřív se smažily hlavně z kynutého těsta, často s povidly nebo tvarohem, dnes se recepty zjednodušily, ale kouzlo zůstalo. V každé rodině se najde nějaká oblíbená verze – s banánem, s kefírem, s vločkami. Tahle jablečná je skvělá v tom, že využívá běžné suroviny a přitom chutná jako něco, co by ti připravila babička.
A co když chceš změnu? Do těsta můžeš přidat skořici, vanilku nebo citronovou kůru. Místo jablek použít hrušky, nastrouhanou mrkev nebo banán. Jogurt se dá nahradit zakysanou smetanou nebo kefírem. A navrch? Klidně šlehačku, ořechy, čokoládovou polevu nebo jen lžičku domácí marmelády.
Nadýchané jablečné lívance s jogurtem nejsou jen recept. Jsou to chvíle klidu, vůně domova a malá radost, kterou si můžeš dopřát kdykoli. A právě v tom je jejich kouzlo.
Těsto
Na vymazání
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nastrouhejte na hrubém struhadle. V samostatné míse vyšlehejte vejce s cukrem, solí, a jakmile se ingredience propojí, do směsi přidejte ovoce s jogurtem.
Nakonec do směsi vmíchejte mouku s kypřicím práškem do pečiva a vytvořte těsto.
Tip: Suché ingredience prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky.
Z těsta odebírejte množství o velikosti jedné lžíce, které postupně vkládejte na pánev, vymazanou olejem. Lívance smažte z jedné strany 2–3 minuty, poté je obraťte a pokračujte ve smažení 1–2 minuty.
Nadýchané jablečné lívance podávejte dle potřeby. Můžete je servírovat s marmeládou, medem, javorovým sirupem nebo například s Nutellou.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Kirschnenko Kanal
