Zapečená cuketa s kuřecím masem - postup přípravy
Ideální letní večeře? Tady je! Stačí utrhnout čerstvou cuketu ze zahrádky a připravit ji zapečenou spolu s kuřecím masem. Pečená cuketa s masem báječně chutná, dokonce si tento recept oblíbí i ti, kteří této zelenině příliš neholdují. Kromě cukety a masa nebudete potřebovat žádné další drahé nebo speciální ingredience, vše máte jistě doma ve spíži nebo chladničce. Přípravu zvládne úplně každý, pomohou rády i děti, které pečení neskonale baví!
Ingredience
Oloupejte cibuli a nakrájejte ji najemno. Rozpalte na pánvi kapku oleje a osmahněte cibuli dozlatova, přidejte prolisovaný česnek a zamíchejte.
Mezitím si omyjte cukety, odstraňte konce a nakrájejte na tenké plátky o šíři asi 3 mm, posypte plátky solí, abyste cukety zbavili přebytečné vody.
Nyní si připravte kuřecí maso, můžete použít také krůtí, nakrájejte jej na tenké proužky. Poté smíchejte maso s osmahnutou cibulí.
Připravte si brambory, které oloupejte a taktéž nakrájejte na tenké plátky o šíři asi 3 mm. Dejte brambory do cedníku a pořádně propláchněte. Poté dejte do misky, osolte a opepřete.
Vezměte si pekáč nebo hluboký plech a vymažte jej rostlinným olejem. Začněte vrstvit, první vrstvu začněte s bramborami, které rozložte rovnoměrně po řádcích po celém plechu.
Nyní potřete brambory připraveným masem s cibulí.
Omytá rajčata nakrájejte na plátky a vrstvěte spolu s cuketovými plátky střídavě na masovou vrstvu. Předehřejte troubu na 200 °C a vložte péct na 40 minut.
Během pečení si připravte sýr, nastrouhejte jej na hrubém struhadle, dejte do misky a smíchejte se zakysanou smetanou.
Vyndejte pekáč z trouby, potřete sýrovou směsí a pečte dalších 15-20 minut. Čerstvé bylinky nakrájejte a posypte po upečení. Servírujte se zeleninovým salátem.
