Krémová česneková polévka se smetanou - postup přípravy
Připravte si k obědu krémovou česnekovou polévku se smetanou, podle YouTube kanálu Vaříme s Mozkem. Servírovat ji můžete samotnou nebo s opečeným krutonem.
Ingredience
Na krutony
Toastový chléb nakrájejte na kostičky. V pánvi nechte rozpustit máslo a chléb na něm dozlatova orestujte.
Cibuli, 4 česneky a brambory očistěte a poté je nakrájejte na malé kousky. Do hrnce nalijte olej a nechte ho dostatečně rozehřát.
Cibuli orestujte dosklovata a poté k ní přidejte nakrájený česnek, sušený tymián a směs minutku restujte.
Do hrnce nalijte vývar, přidejte do něj pepř a brambory, které uvařte do měkka. Polévku poté přiveďte k varu.
Jakmile jsou brambory měkké, přidejte k nim 2 prolisované česneky a polévku dle chuti dosolte. Poté ji nechte provařit už jen minutu.
Polévku rozmixujte tyčovým mixérem a nakonec do ní vmíchejte smetanu ke šlehání. Poté ji ihned servírujte s opečenými krutony.
Pokud se vám recept líbil, více podobných najdete v naší FB skupině Nejlepší recepty na polévky.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem
